Шашлык - один из самых старейших способов приготовления мяса. Мясо разделяется на отдельные кусочки, маринуется и жарится на углях с помощью шампуров. Звучит просто, но без опыта и знания особенности прожарки, шашлык может получиться сухим и жестким. Его легко передержать или оставить сырым, пересолить или приготовить пресное мясо. Проще всего оформить доставку шашлыка на Доставкин. Профессионалы приготовят именно тот самый вкусный шашлык в вашей жизни!
Почему наш шашлык лучший?
Однако не всегда шашлык получается таким, как хочется. Огорчить друзей невкусным мясом, да еще и потратив при этом кругленькую сумму на компоненты, не самое приятное мероприятие. Секрет правильного шашлыка заключается в нескольких пунктах, которые очень важно выполнить:
- Свежее мясо, из мягкой не жилистой части туши животного. В противном случае шашлык невозможно будет откусить и пережевать.
- Размер кусочков должен быть такой, чтобы они смогли прожариться достаточно быстро (в течение 5-10 минут) и при этом остаться сочными.
- Маринад у каждого повара свой – фирменный. Самый элементарный лук и немного уксуса.
- Угли должны прогореть и отдавать жар высокой температуры, чтобы мясо мгновенно покрылось корочкой и не выпустило сок.
- Во время жарки шампура необходимо постоянно проворачивать, чтобы избежать подгорания мяса.
- В процессе приготовления шашлык нужно поливать чуть подсоленной водой, тогда он будет достаточно соленый и вкусный. В маринад обычно соль не добавляется.
- Приготовленное мясо необходимо проверить, разрезав ножом. Потечет не кровь, а розоватый сок.
Именно так профессиональные повара готовят шашлык в ресторане Доставкин. Закажите шашлык у нас, и вы узнаете, что такое истинный грузинский шашлык. Мясо нежное, сочное, сверху ароматный не очень острый лучок и соус (белый или красный на выбор). Все это доставит истинное удовольствие всей компании без исключения!
Доставка шашлыка
Удобнее и дешевле всего оформить доставку на сайте ресторана. Не нужно никуда ездить, тратить время. Шашлык привезут в горячем виде. Все необходимое в наборе. Можно также взять напитки, закуски и десерт – полноценный праздничный ужин обеспечен.
Заказать шашлык очень просто на сайте. Здесь вы найдете полноценные обеды с гарнирами, лавашем и овощами. Вкусно, сытно и полезно! Звоните +7(920)071-000-7 и заказывайте доставку шашлыка в Нижнем Новгороде!
